Aujourd’hui, l’exploitation s’étend sur 78 hectares, essentiellement en herbe avec 8 hectares de céréales. Le troupeau est composé de 40 vaches laitières de race Montbéliarde.

Dominique et Daniel défendent un modèle d’exploitation familiale à taille humaine, basé sur un système très pâturant. En période estivale, la ration est composée exclusivement d’herbe, avec un troupeau conduit matin et soir aux pâtures — une organisation exigeante, notamment avec la traversée d’une route, mais essentielle à l’équilibre de leur système.

En hiver, les animaux sont logés en bâtiment afin de garantir leur bien-être.