La ractiflette

  • 1 kg de pommes de terre cuites à l’eau
  • 200g de lardons fumés
  • 12 tranches de fromage à raclette
  • 10cl de crème fraiche épaisse
  • sel, poivre

Dans un plat à gratin, alterner plusieurs fois une couche de pommes de terre, une couche de raclette, et de lardons. Saupoudrer de sel, de poivre à chaque fois.

Mettre au four préchauffé à 200° pendant 10 à 15 minutes. Napper avec la crème fraîche 5 minutes avant la fin de la cuisson.

Servir chaud, éventuellement accompagné de salade verte.
Bon appétit !!

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